2543.月桃花＠文化中心

今天是農曆五月五日端午節，應粽子節的景，本篇分享 4 月 20 和 21 日，無限台南 在文化中心所拍的月桃花。

【月桃小檔案】

薑科月桃屬，多年生草本，分佈於台灣中低海拔的山地和平地，以及蘭嶼、綠島 … 等地；昔日農家用月桃莖狀的葉鞘，曬乾後編製成草蓆或做繩索，又用月桃葉來包粽子。

月桃種子外層包覆著灰白色的假種皮，具有清涼解毒的特性，被拿來製作翹鬍子「仁丹」其中一味成分；嫰莖則為薑的替代品，如吃蕃茄沾的薑汁醬油膏。

(以上相片均可按圖進入 flickr 看 1024 大圖)

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